Торт мастер-класс с пошаговым фото

Добавлено: 21.08.2017, 11:04 / Просмотров: 84345


Очень люблю готовить сладкие блюда. Эта любовь, скорее всего, у меня потому, что я и сама ужасная сладкоежка. Вот и балую себя, а значит и ребенка с мужем разнообразными сладкими вкусностями.
Поделиться всем, что знаю, скорее всего, не получится, так как постоянно нахожу для себя новые рецепты, одни из которых кочуют к любимым рецептам, другие готовлю только ради любопытства.
Тетрадка с любимыми рецептами постоянно пополняется, и теперь она у меня так «наелась» всяких блюд, что стала толстенькой. Решила я ее «посадить на диету» — проще говоря, немного почистить от лишних рецептов.
Так я и нашла забытый давно рецепт красивого торта «Черепаха», который мне в детстве готовила моя мама. Решила приготовить его, а заодно и с вами поделиться фото-рецептом. Тесто для торта готовится легко, крем из сметаны — ничего сложного.
Для приготовления «Черепахи» необходимы такие продукты:
  • 6 яиц

  • 1,5 стакана сахара

  • 1 ч.л. пищевой соды ( уксус)

  • 2-2,5 стакана муки


Для крема:
— 250 г сметаны
— неполный стакан сахара
Для глазури:
— 50 г сливочного масла
— 2 ст.л. молока
— 6 ст.л. сахара
— 4 ст.л. какао
Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем пищевую соду, которую гасим уксусом (около 1 ст.л.).

Замешиваем тесто с мукой. Оно должно быть густоты сметаны.

На противень, который лучше покрыть пергаментной бумагой, выкладываем ложкой тесто.

Выпекаем вот такие печенюшки при температуре 140 градусов около 10 минут.

Для крема сметану взбиваем с сахаром в пышные гребни.

Складываем бисквитные печенюшки в форме черепахи (туловище, ноги, голова, а можно и хвост) и смазываем их кремом. Оставляем 2-3 ложки крема для окончательного оформления.

Должна получиться вот такая башня-черепаха.

Теперь делаем глазурь. Смешиваем все ингредиенты: сахар, молоко, какао, масло. Доводим массу до кипения, постоянно помешивая.

В глазури сахар должен растаять.

Верх черепахи, кроме головы, ног и хвоста, смазываем глазурью.

Ножки, голову и хвост смазываем сметанным кремом,

делаем глазки и ротик.

Вот теперь черепаха готова.

Торт в разрезе. Приятного аппетита!

Источник: http://alimero.ru/blog/recepti/tort-cherepaha.5286.html


Закрыть ... [X]

Шоколадный торт 45 рецептов с фото. Как сделать Вязать кофту из меланжевых ниток


Торт мастер-класс с пошаговым фото Энциклопедия БОЛЬШАЯ РОССИЙСКАЯ КУЛИНАРИЯ
Торт мастер-класс с пошаговым фото Торт Черепаха / Рецепты с фото
Торт мастер-класс с пошаговым фото Необычные торты с фото
Торт мастер-класс с пошаговым фото 3000 идей переделки одежды из старой в стильную
Торт мастер-класс с пошаговым фото «Верю или не верю» интеллектуальная игра
Торт мастер-класс с пошаговым фото Бесплатные схемы вышивки из фото- онлайн программа для
ВЫШИВАЙ. com - Вышивка крестом: бесплатные схемы для вышивания Вяжем по схеме удобные тапочки спицами, простые Два способа вязания сверху вниз без швов: реглан и имитация Добро пожаловать в Открытый класс Открытый класс Как вязать столбик крючком: виды столбиков крючком, видео Книги Кофточка с оригинальным узором Мастер класс для начинающих: сухое валяние игрушек из шерсти Официальный сайт города Малоярославец