Мастер класс по тортам из сырного крема

Добавлено: 27.08.2017, 06:19 / Просмотров: 45592

 >  >


подробнее про крем
Более 100 рецептов.

Варианты блюда:   крем для торта крем заварной сметанный крем творожный крем


Сладкие ленивые булочки с заварным кремом
  • Тесто дрожжевое
  • Молоко
  • Яйцо куриное
  • Сахар
  • Ванильный сахар
  • Мука пшеничная
  • Изюм
Я уже рассказывала, что идея таким образом формировать булочки пришла совершенно случайно, но с тех пор я предпочитаю готовить именно таким способом. Делаю с зеленью, с маком, с сыром, но чаще всего именно этот сладкий вариант с изюмом и заварным кремом. Кому-то интересно? Тогда заходите ))

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Булочки

Назначения: Для детей: На десерт / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На природу
На ужин: На десерт
 

Тэги: завтрак  


Сметанный крем для торта
  • Сметана
  • Сахарная пудра
Очень часто в комментариях к тортам вижу отзывы про то, что сметанный крем не получается, или что получается жидким. Решила выложить рецепт правильного сметанного крема.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: На праздничный стол
На ужин: На десерт
 

Тэги:


Тэги: ужин   обед   второе  


Тэги: ужин   обед   десерт  

6 ноября 2015 года

Ros66 40432 233 2220

480 баллов


Тэги: десерт   украшение  


Тарт с черешней и творожным кремом
  • Масло сливочное
  • Сахар
  • Яйцо куриное
  • Ванильная эссенция
  • Соль
  • Мука пшеничная
  • Творог
  • Сметана
  • Черешня
У этого тарта очень любопытное тесто. Оно не песочное и не творожное; его не надо раскатывать - очень мягкое и выкладывается ложкой или лопаточкой; его легко делать - не нужен даже миксер, надо всего лишь иметь чашу и венчик. А какая начинка! Вообще в оригинале это был крем-чиз, но я ее преобразовала в творог со сметаной. В общем все очень просто: и готовить, и все ингредиенты очень простые и доступные. А получается вкусно и красиво! Очень нежный тарт! А начиналось все с черешни, которая наконец появилась, несмотря на аномально холодную весну у нас. Хотя, если быть откровенными, ягода может быть очень разная! Начнем готовить?!

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На ужин: На десерт
 

Тэги: десерт   выпечка   полдник   чаепитие   духовка   гости   детям  


Булочки с творожно-манным кремом
  • Молоко
  • Дрожжи
  • Сахар
  • Соль
  • Мука пшеничная
  • Ванилин
  • Масло сливочное
  • Кефир
  • Яйцо куриное
  • Творог
  • Крупа манная
  • Сахарная пудра
  • Семечки тыквенные
Когда я пекла эти булочки-ватрушки, аромат разносился такой, что моя "компания" в нетерпении постоянно спрашивала : "Сколько еще? Ну, когда же будут готовы?". Думала не успею снять, снимать будет просто нечего. И когда снимала, "над душой" уже стояли, тянули руки)))... я их только развела в разные стороны и успела сделать пару кадров. О ватрушках: хорошее мягкое тесто, нежная, ароматная, кремовая начинка. Нам было очень вкусно.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Мир, Май, Мистраль"
Для детей: На десерт / На завтрак / На обед / На полдник / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На природу
На ужин: На десерт

Кухня: Русская
 

Тэги: завтрак   десерт   обед   ужин   полдник  


Заварной яблочный и заварной сметанный крем
  • Яблоко
  • Сахар
  • Сок лимонный
  • Ваниль
  • Яйцо куриное
  • Крахмал
  • Масло сливочное
  • Сметана
  • Мука пшеничная
Хочу поделиться с вами рецептами очень вкусных заварных кремов, которые подходят для приготовления тортов, рулетов и пирожных. Заварной сметанный крем приготовлен по рецепту Любани из ЖЖ, а вот яблочный я придумала и разработала сама. Попробуйте! На главном фото - бисквит с заварным яблочным кремом. На нижнем - рулет с заварным сметанным кремом.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: На праздничный стол
 

Тэги: десерт  


Крем для вафельных коржей
  • Масло сливочное
  • Печенье
  • Молоко сгущенное
  • Мед
  • Молоко
Дорогие поварята! Хочу предложить Вам рецепт замечательного крема для вафельных коржей. Этот рецепт (особенно летом, в жару, когда за окном больше 40°С, когда не хочется ничего печь, а сладенького очень хочется) меня выручает. Надеюсь и Вам он пригодится.

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: Для детей
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
 

Тэги: быстро   гости   десерт   крем   полуфабрикат   праздник  


Тэги: десерт  




Крем. Крем - паста на основе сливок либо сливочного масла (маргарина) с добавлением сахара, которая используется как мастер класс по тортам из сырного крема украшение для пирожных и тортов. В крем можно добавлять молоко, яйца, ваниль, какао и т.д.
Считается, что кулинарная традиция смазывать выпечку кремом появилась в эпоху Возрождения, когда стали набирать популярность кондитерские изделия из печенья и сливок.
Крем для торта всегда сладкий, поскольку в процессе его приготовления сахар или пудру взбивают до получения однородной массы плотной консистенции. Самые распространенные виды крема – масляный, белковый, заварной, сливочный, сметанный, творожный. Выбор крема для торта или пирожного зависит от теста для коржей.
Для выпечки из слоеных коржей подходят масляные кремы, масляно-творожный, творожный, заварной. Таким образом, крем для слоеных коржей либо служит связующим звеном между достаточно ломкими коржами, либо делает торт более влажным и сочным.
Бисквитный торт или пирожное обязательно нуждаются в креме, поскольку суховаты. Хорошая новость заключается в том, что для бисквита подходит почти любой крем. Вариантов здесь много – масляный с сахаром или пудрой, масляный со сгущенкой (можно вареной), творожно-сливочный, крем из сливок, сметанный, заварной на воде, молоке или соке и многие другие.
Использование крема позволяет не только сделать вкус выпечки более богатым и нежным. Крем широко используется как декоративный элемент, предоставляя множество вариантов для украшения кондитерских изделий. Удобнее всего декорировать торт или пирожное при помощи кондитерского шприца или мешка. Также можно использовать готовый трафарет.
Именно благодаря крему торт всегда выглядит очень празднично и является must-have блюдом любого торжества.


Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/dishes/sweet/~5/?searchid=530


Закрыть ... [X]

Чем заменить маскарпоне Удаление черных точек в домашних условиях видео


Мастер класс по тортам из сырного крема 10 домашних способов спасти полинявшие вещи - как стирать
Мастер класс по тортам из сырного крема ARDUINO недорого в Москве
Мастер класс по тортам из сырного крема ВЫКРОЙКИ Записи в рубрике ВЫКРОЙКИ Дневник
Мастер класс по тортам из сырного крема Вездеходы - производство болотоходов и снегоходов
Мастер класс по тортам из сырного крема Видео-мастер-класс Декоративные подушки своими
Мастер класс по тортам из сырного крема Выкройка юбки. Пошаговые инструкции построения
Мастер класс по тортам из сырного крема Вышивка крестом : LiveInternet - Российский Сервис
Мастер класс по тортам из сырного крема Декупаж Новогодних шаров, 2 мастер-класса и фото
Детское творчество в детском саду: аппликации и поделки из Как правильно наносить корректор на лицо Как сделать цветы из шариков колбасок своими ПОШИВ ЖЕНСКОГО ПАЛЬТО Покраска стен в квартире: в спальне, гостиной, кухне Поэтапные схемы модульного оригами. Как сделать из бумаги Тильда кошка (выкройка) Фото-уроки макияжа / как красиво накрасить глаза фото Что приготовить из творога быстро и вкусно с фото