Закрыть ... [X]

Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях

Добавлено: 23.08.2017, 02:09 / Просмотров: 35274

Очень простой рецепт мороженого пломбир в домашних условиях, который прислала Елена Лебедь:

Мороженое мы не покупаем уже несколько лет. Из всех вариантов мороженого, которые готовила, этот – самый простой и самый любимый.


Существует множество рецептов мороженого в домашних условиях – со сгущенкой, вареной творожное, но самое простое, действительно, из взбитых сливок, при этом оно получается как настоящий пломбир.

Главное в приготовлении пломбира, как пишет Елена, взять качественные сливки, так как они должны хорошо взбиться – от их жирности зависит жирность мороженого и наличие льдинок в нем (чем больше жирность, тем меньше льдинок).

мороженое пломбир в домашних условиях Мороженое пломбир в домашних условиях

Состав:

  • 500-600 гр сливок для взбивания (жирность от 30%)
  • 100 гр сахарной пудры (или мелкий сахар)
  • щепотка ванилина

Мороженое пломбир в домашних условиях – рецепт:

  1. В глубокую посуду кладем охлажденные сливки, сахарную пудру и чуточку ванилина. Взбиваем до пышной устойчивой пены 4-5 минут.

    мороженое в домашних условияхВзбитые с сахаром сливки

  2. Взбитую смесь помещаем в пластиковый контейнер.

    пломбир в домашних условияхВыкладываем сливки в форму

  3. Убираем в морозильную камеру на ночь.
  4. Достаем уже готовый пломбир, пусть он немного оттает и можно раскладывать в креманки.

пломбир в домашних условиях рецептДомашнее мороженое пломбир

Такой пломбир можно делать разным – с добавлением какао (кэроба), мороженых ягод – особенно вкусно с жимолостью (только ягоды предварительно нужно пюрировать блендером, а потом добавить в взбитую смесь и еще раз взбить). А также можно приготовить мороженое с коричневым сахаром гур.

мороженое пломбир рецепт в домашних условиях Пломбир в домашних условиях

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на обновления!

Приятного аппетита!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 647

Оцените рецепт и сохраните в соцсети:

ПлохоТак себеНормальноХорошоСупер оценка: 4,63 из 5 (402 голосов)
Loading...


Источник: http://vegetarianrecept.ru/deserty/morozhenoe-plombir-v-domashnih-usloviyah.html


Поделись с друзьями



Рекомендуем посмотреть ещё:



Рецепт Домашний Твикс (песочное печенье с вареной) Роспись по технике батик


Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях Как правильно взбить сливки в домашних условиях
Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях Мороженое пломбир в домашних условиях - рецепт
Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях Торт Черепаха - кулинарный рецепт с фото Чудо
Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях Как сделать домашнее слоёное тесто. Рецепт
Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях Кофейный ликер в домашних условиях
Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях Мороженое, рецепты с фото на m: 406
Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях 4. ОПЕРАТИВНОЕ ГИПНОВОЗДЕЙСТВИЕ
Как сделать сгущенку вареной в домашних условиях Александр Первый и тайна его смерти
Вездеходы - производство болотоходов и снегоходов Вязание крючком. 5546 схемы вязания платья Вязаные шапки и шарфы Вязание спицами и Декоративная роспись стен в интерьере: разбудите в себе художника Интернет магазин рукоделия Овца Рукодельница, все для КАК СДЕЛАТЬ БУМАЖНЫЙ Клеи UHU и средства для склеивания: эпоксидный клей, ПВА, для Манишка спицами, 26 моделей с описанием и схемами, Вязание

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ